比雅克良心送餐

丹麦 Løgumkloster 的当地超市经理为他的送货车购买了一个冷藏箱。这样,牛肉就能从当地连锁超市 SuperBrugsen 的分店一直冷藏到 Peterson 夫人的家门口,而经理也能随时满足未来的立法要求。

一个欧式托盘、一个三欧元的自动定时器和一个 12 伏的插头--这就是来自Løgumkloster的超市经理比亚克-易卜生(Bjarke Ibsen)使他新的 330 升送货车冷藏箱正常工作所需要的全部东西。

夜间,冷却箱被放在仓库的欧式托盘上。早上 6 点,定时器打开电源,确保比亚克早上上班时温度正好是 1°C。然后,他所要做的就是取来托盘升降机,将箱子放在货车内,并插上 12 伏电源。

"箱子依靠汽车电池运行,与发动机无关。比雅克-易卜生说:“操作非常简单,它改善了向私人住宅和企业运送食品的过程”。

强化法律要求

此外,还有良心方面的考虑。不仅退休人员、幼儿园儿童和公司在夏季可以享用冷藏餐,比亚克还确信自己符合丹麦食品、农业和渔业部现有和未来的食品要求。法律规定,商店或餐馆老板向商业客户提供的新鲜食品温度不得超过 5°C。

比亚克-易卜生表示:"目前,抽查并不经常进行,但我相信这种情况会有所改变。食品安全的要求越来越严格,我更愿意成为发展前沿的合作者,而不是试图推卸责任。"

邻居的启发

尽管冷却箱的优势显而易见,但比亚克甚至都不知道它的存在,直到周末闲聊时邻居告诉了他。

比亚克的邻居在思科普担任工程师。当他听说比亚克想要在运输过程中保持食品温度,但又买不起一辆价值 35,000 欧元的冷藏车时,他立即邀请 比亚克到思科普公司参观。

他说:"他们有一个可直接使用的示范模型,这是很自然的选择。我当场就买下了它,现在还在想为什么我之前没有想到这一点。比雅克-易卜生(Bjarke Ibsen)说:"这种厢式运输车比改装成运输冷藏食品的标准厢式货车要便宜得多。

意大利 Euroengel 公司是专为移动运输设计的冷藏箱的生产商。用于移动应用的思科普BD50F 压缩机可通过汽车的 12 伏蓄电池或 230 伏供电网络运行冷却箱的制冷系统。

冷藏箱不需要特殊的货车布局,因此一旦超市需要一辆新的货车,比雅克-易卜生再出售冷藏箱并不困难。